カタ肉ってどんなお肉か知っていますか？

ムネ肉と手羽元の間にある１羽から約40～60ｇしかとれない希少部位なんです。ムネのあっさり感とモモのジューシーさを合わせ持っています。

そのカタ肉を、こしょうとにんにくがきいたやみつきになる味わいにしました。

フライパンで焼くだけでメイン１品出来上がり！