材料 （2人分）

玉ねぎ

1/4コ

ぶなしめじ

50g

しょうが

1片

鶏ミンチ

150g

餃子の皮

12枚

ぽん酢しょうゆ

適量

(A)

砂糖・塩・こしょう

少々

酒

大1/2

しょうゆ・片栗粉・ごま油

小1

作り方

• 玉ねぎとしめじはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
• ボウルに鶏ミンチと(1)、(A)を入れて混ぜ合わせる。
• 餃子の皮のまわりに水をつけ、真ん中に12等分にした(2)をのせて生地を立ち上げる。
• 蒸し器に湯を沸かし、(3)を10分ほど蒸す。ぽん酢しょうゆを添えていただく。