材料 （2人分）

鶏ササミ

4本

大葉

4枚

塩・こしょう

少々

揚げ油

適量

(A)

パン粉

40g

小麦粉

40g

卵

1/2コ

ベーキングパウダー

少々

炭酸水

200ml

作り方

• 鶏ササミはスジを取り、塩・こしょうをする。
• ボウルにせん切りにした大葉と(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)を加える。
• 170℃に熱した油で(2)を揚げる。