材料 （2人分）

むきえび

100g

食パン(6枚切)

2枚

片栗粉

大1

塩

少々

卵白

1コ分

揚げ油

適宜

作り方

• むきエビはたたいて細かく刻み、塩・片栗粉・卵白を混ぜ、食パンに乗せる。
• 揚げ油を180度に熱し、(1)を揚げる。
• 食べやすい大きさに切り分けて皿に盛る。