パイナップルと鶏肉の煮込み
レシピ
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材料
（4人分）
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●鶏ウィングスティック12本●パイナップル(缶詰)(3ｃｍ角に切る)2〜3枚●パイナップル缶詰シロップ1/2カップ●水3カップ●玉ねぎ(1ｃｍ角に切る)1/2個●油大さじ2●しょうゆ大さじ2●片栗粉大さじ1(水大さじ2)●つけ汁(酒大さじ1､しょうゆ大さじ2)
※シロップのかわりにパイナップルジュースでもよい。 |
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作り方
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| （1） |
鶏ウィングスティックは､つけ汁に30分ほどつけておく｡ |
| （2） |
フライパンに油を熱し､(1)の汁気を切ってころがしながら焼き色をつけ火を通す｡ |
| （3） |
厚手の鍋に油を熱し､玉ねぎをいため、香りが出たらしょうゆ､パイナップルシロップ､水を加え､煮たったら(2)を入れ、弱火で汁が半量になるまで約30分煮､パイナップルを加え5分煮る｡仕上げに､水溶き片栗粉でとろみをつける｡ |
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