レシピ
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材料
（4人分）
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| ●にんじん150ｇ●ホットケーキミックス200ｇ●卵1個●レモン汁大さじ1●溶かしマーガリン大さじ1●揚げ油適宜●グラニュー糖適宜 |
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作り方
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| （1） |
人参をすりおろし､レモン汁を加えておく。 |
| （2） |
ボールに卵を割り入れ､よく溶きほぐし(1)を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを入れて混ぜ、溶かしマーガリンを加え､ザッと混ぜる。 |
| （3） |
揚げ油を160℃くらい(やや低目)に熱し、(2)の生地を､2本のスプーンでうまくすくい落とし、薄く色づくまで揚げ､油を切ってグラニュー糖をまぶす。 |
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