ドライカレーサントイッチ
レシピ
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材料
（4人分）
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| ●合挽肉 400g●玉ねぎ（みじん切り）
中1個●にんにく(みじん切り) 1かけ●しょうが（みじん切り） 1かけ●ピーマン（みじん切り）2個●バター
大さじ3●カレー粉 大さじ1〜2●トマトジュース 1カップ●ケチャップ 大さじ3●ウスターソース 大さじ1●フランスパン
1本●レタス2〜3枚 |
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作り方
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| （1） |
フライパンにバターを入れ､玉ねぎ､にんにく､しょうがを茶色になるまでよく炒め､ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒める。 |
| （2） |
（1）にカレー粉､ピーマンを加え､トマトジュース､ケチャップ、ウスターソース、塩小さじ1を加えて､汁気がほとんどなくなるまで煮つめる｡ |
| （3） |
フランスパンの横に切込みを入れ､やわらかくしたバターをぬり､レタスをはさむ｡ |
| （4） |
レタスの上にドライカレーをのせ､こぼれないようにラップで包む。 |
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