かんたんレシピクッキング

白身魚の和風焼き レシピ 材料 （4人分） ●白身魚(鯛・たら等なんでもOK)４切●酒・砂糖各大さじ２●醤油大さじ４●しょうがの絞り汁●大根・紅しょうが・青ねぎ適量 作り方 （1） 白身魚はたれに漬けて１０分程おく。軽く水分をふき取り、とき卵･小麦粉の順に衣をつけ、少量の油で揚げる。魚を皿に盛り、千切りにした大根・紅しょうが・青ねぎをのせ、レモンを添える。