鯛の刺身ときゅうり・トマトのあえもの(中華風)
レシピ
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材料
（４人分）
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●刺身用鯛(ブロック)２００g●きゅうり１本●トマト大１個
ドレッシング(酢大さじ３・ねぎのみじん切り大さじ３・しょうゆ大さじ２・切りごま大さじ２・サラダ油小さじ２・ごま油/砂糖/ラー油各小さじ１) |
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作り方
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| （1） |
刺身用鯛は薄くそぎ切りにする。 |
| （2） |
きゅうりは４つ割にして種を取り除き、斜めうす切りにする。トマトは２つ割にしてからごくうすく半月切りにする。 |
| （3） |
器の中央に(1)を盛り合わせて、ドレッシングをよく混ぜて回しかける。 |
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