五目ミルクスープ
レシピ
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材料
（４人分）
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| ●鶏ムネ肉200g●キャベツ5枚●人参1/2本●じゃが芋2個、玉ネギ1/2個●スープ3カップ●牛乳3カップ●塩小さじ2/3●こしょう少々●パセリ適量 |
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作り方
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| （1） |
鶏肉はそぎ切り、キャベツは太目の千切り、人参は型を抜いてゆでる。じゃが芋はいちょう切り、玉ネギは薄切りにする。 |
| （2） |
鍋にスープを入れ、じゃが芋、玉ネギ、鶏肉、キャベツの順に入れて煮立て、野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、塩、こしょうで味を整えて器に盛って、みじん切りにし、水でさらしたパセリを降る。 |
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