ポークソテー
レシピ
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材料
（４人分）
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| ●豚ローステキカツ用4枚●玉ネギ1コ●スライスチーズ(とろける)4枚●バター大さじ1●サラダ油大さじ1●酒大さじ1●小麦粉適量 |
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作り方
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| （1） |
肉はすじ切りして塩、こしょうをし、小麦粉をはたいておく。 |
| （2） |
玉ネギは1cm角切りにする。 |
| （3） |
フライパンにバターとサラダ油を入れ、肉に焦げ目がつく程度に焼き、取り出す |
| （4） |
(3)に玉ネギを入れて、しんなりするまで炒め、酒を入れて塩、こしょうする。 |
| （5） |
(3)の上に(4)をのせて、オーブンまたはフライパンで肉に火が通るまで焼き、取り出す前にチーズをのせて焼く。 |
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