かんたんレシピクッキング

巣ごもりエッグトースト レシピ 材料 （４人分） ●食パン(8枚切り)4枚●塩・こしょう各少々●卵4個●バター大さじ2 Ａ ●キャベツ2〜3枚●にんじん1/4本●ピーマン1個●ハム4枚 作り方 （1） Ａを千切りにし、しんなりするまで炒め、塩・こしょうで味を整える。 （2） パンをお茶の缶のフタなどで丸くくり抜き、中火のフライパンにバターを入れて溶かし、こんがりと焼く。 （3） 裏返して野菜を鳥の巣のようにのせ、くり抜いた穴の部分に卵を割り入れ、弱火にしてゆっくりと焼く。