かんたんレシピクッキング
 

中華風ジャガイモザーサイいため

中華風ジャガイモザーサイいため


レシピ
材料
(8人分)
●豚バラ肉300g(うす切りでもよい)●ザーサイ100g●生姜のみじん切り●ネギ●じゃがいも(メークイン)大7コ
作り方
(1) じゃがいもをスライスして細切りにする
(ボールに入れてデンプンをおとす)
(2) じゃがいもをフライパンでいためて別の器に移しておく。
(3) しょうがのみじん切りと(大さじ1)を豚肉といためる。(酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖(軽く大さじ1))
(4) ザーサイのみじん切りと(1)のじゃがいもを入れてさらにいためる。
(5) 最後の仕上げに(酒大1さじ、しょうゆ大さじ1・1/2、こしょう少々、ネギのみじん切り、ごま油小さじ1.5)を入れる。
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