かんたんレシピクッキング

えのき茸の梅肉あえ レシピ 材料 （２人分） ●えのき茸2袋●貝われ菜1/2パック●梅干し2〜3個●しょうゆ小さじ1/2●花かつお適宜 作り方 （1） えのき茸は、根元を落としてさっとゆがく。 （2） 貝われ菜は洗って2つに切る。 （3） 梅干しを裏ごしして、しょうゆでのばす。 （4） えのき茸と貝われ菜を梅肉であえ、花かつおをかける。