かんたんレシピクッキング

親子雑炊 レシピ 材料 （４人分） ●鶏ムネ肉50g●ご飯1/3カップ●三つ葉少々●卵1コ●煮出汁1・1/2カップ A ●塩少々●淡口しょうゆ小さじ1 作り方 （1） 鶏肉はやや小さく、一口大のそぎ切りにする。三つ葉は2cmの長さに切る。ご飯は、ざるの中で水洗いして、ぬめりを取る。 （2） 鍋に煮出汁を煮立て、Aで味付けした中に、ご飯と鶏肉を入れる。 （3） 煮立てば、溶き卵を流し入れ、三つ葉を加えて火をとめる。