| （1） |
卵は、黄身が中央になるようにゆでて殻をむく。 |
| （2） |
牛肉は塩、こしょうしてベーコンと一緒に卵に巻いて糸でとめ、金網にのせてバターをぬりながら220℃のオープンで焼き、糸を取って2つに切る。 |
| （3） |
マッシュルームは、白ワイン、レモン汁、塩、こしょう、スープで蒸し煮する。 |
| （4） |
ゆでたスパゲティを、玉ねぎとパセリのみじん切りをバターで軽く炒めた中で痛め、トマトケチャップ、塩、こしょうで味をととのえ、ゆでたいんげんの千切りを加える。 |
| （5） |
スパゲティを皿に広げ、(2)と(3)を巣ごもり風に盛り合わせる。 |
