おしゃれハンバーグ
レシピ
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材料
（4人分）
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| ●ミニハンバーグ8個●じゃがいも3個●バター大1〜2●牛乳適量●塩、砂糖各少々●卵黄少々●ヤングいんげん200g●塩●こしょう●サラダ油 |
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作り方
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| （1） |
ミニハンバーグは解凍しておく。 |
| （2） |
じゃが芋は粉ふき芋にし、つぶしてバター、砂糖、塩少々を加え、牛乳でほど良い固さにする。 |
| （3） |
手の上に(2)を拡げ、ハンバーグをのせて包み、アルミケースにのせ卵黄を塗り、ナイフでヒシ型をつける。これを180℃のオーブンで20分焼く。 |
| （4） |
ヤングいんげんをゆで、斜め切りにして、サラダ油で炒め、塩・こしょうする。 |
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