えびと白ねぎのガーリックソテー
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
| ●下ごしらえ済み天ぷら･フライ用えび10尾●白ねぎ1本分●にんにく1片●塩､こしょう､サラダ油
適宜●パセリ(あれば) 少々 |
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| 作り方 |
| （1） |
白ねぎは5mmの斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。 |
| （2） |
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、ねぎとえびを加えて炒め、塩、こしょうをする。
※あればパセリを入れると栄養価もいろどりもUP、お好みでオリーブオイルを使ってもおいしいです。 |
えびは背わたも殻も取り除いているので、
そのまま使えてとっても便利です。 |
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◎１人分のエネルギー358kcal |
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