かんたんレシピクッキング
いかごはん(愛媛の郷土料理)
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
材料（2人分）
●つぼ抜きいか2はい●米 大2●しょうゆ･酒 各大2●だし 適宜●みりん 大3
作り方
（1）
イカの中に洗った米を入れて楊枝でとめる。
（2）
ひたひたのだしと調味料を入れて弱火で30分ほどふたをして煮る。
(やや甘辛い味にする。）
◎１人分のエネルギー225kcal
