かんたんレシピクッキング

コーンマフィン 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●北海道つぶコーン 1/2カップ●バター 50g●小麦粉 100g●ベーキングパウダー 小1/2●卵 1コ●牛乳 50cc 作り方 (1) バターをレンジで柔らかくし、（クリーム状）砂糖、卵を少しずつ加えて混ぜる。 (2) 振るった小麦粉とベーキングパウダー、牛乳を交互にさっくりと混ぜる。 (3) コーンを加えて軽く混ぜる。 (4) 型に流し、180度のオーブンで25〜30分焼く。 　 ◎１人分のエネルギー250kcal