かんたんレシピクッキング
 

鶏モモのみそ漬け焼き

写真

監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ
材料(2人分)
●産直PHF鶏モモ(バラ凍結) 1枚●みそ 50g●砂糖 大2●酒 大1
作り方
(1) 鶏モモ肉は皮目をフォークで突いておく。
(2) 調味料をすべてビニール袋に入れ混ぜて、(1)を入れ、みそがまんべんなく付くようにする。そのまま冷蔵庫で半日おく。
(3) 表面のみそを軽く落とし、フライパンかオーブントースターで焼く。
※魚の切身や豚肉などでも美味しくできます。
  ◎1人分のエネルギー160kcal
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