かんたんレシピクッキング

たまたま炒め 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●ピリッと辛子明太子(無着色) 40g●やっこねぎ(小ねぎ)2〜3本●卵3コ●[Ａ]うすくちしょうゆ･みりん各小1●油 作り方 (1) 明太子は薄皮をとってほぐし、ねぎは小口に切る。 (2) ボウルに卵を溶き、(１)と[Ａ]を加えて混ぜる。 (3) フライパンに油をひき、(2)を流し入れて、柔らかめに炒め揚げる。 明太子の食感がプチプチしておいしいですヨ！ 　 ◎１人分のエネルギー180kcal