ボリューム冷麺
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
| ●神戸中華街南京町冷麺（レモン風味） 2食分●牛豚合挽ミンチ牛70％（バラ凍
結）80g●レタス 60g●ミニトマト 10コ●やっこねぎ（小ねぎ）1本 ●バター 小い1●しょうゆ 小1●塩・こしょう
適量 |
|
| 作り方 |
| (1) |
生麺は、茹でて水気を切り、添付タレと和えて器に盛る。 |
| (2) |
レタスは、ひとくち大にちぎり、プチトマトは半分に切って食べやすくする。 |
| (3) |
熱したフライパンにバターを入れ、ミンチを炒める。しょうゆ、塩・こしょうで味を整えて（2）の野菜とともに麺の上にのせ、最後にねぎをかけていただく。 |
| ※残り野菜を肉と炒めて入れても美味しくなります。 |
| |
◎１人分のエネルギー425kcal |
|
|
|
