かんたんレシピクッキング

ごぼうチップ 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●土付きごぼう 1本分●揚げ油 適量●塩 適量 作り方 (1) ごぼうはタワシなどで皮をこそげとり、ピーラーで薄切りにする。 (2) 中温（170度）の揚げ油で、(1)を揚げる。 (3) (2)の油を切り、塩をまぶす。 　 おやつや、お酒の肴にどうぞ。 植物繊維がたっぷりとれる一品です。 　 ◎１人分のエネルギー300kcal