そろそろゴーヤの季節です
ゴーヤのとり味噌炒め
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
●鶏ムネ皮なしミンチ（バラ凍結） 100g●ゴーヤ1本●人参40g●ごま油大1
A●みそ大2●みりん大1 |
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| 作り方 |
| (1) |
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンなどで種を取り、半月の薄切りにして、さっと水洗いする。 |
| (2) |
人参は短冊切りにする。 |
| (3) |
フライパンにごま油を熱し、鶏ミンチを炒めて(1)(2)を加え炒める。 |
| (4) |
Aを加えてさっといためる。 |
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◎一人分のエネルギー 180kcal |
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