かんたんレシピクッキング

かき揚げも大豆でヘルシーに 大豆と大葉のかき揚げ 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●大豆ドライパック60g●大葉5枚●天ぷら粉大4●水大3●揚げ油適量 作り方 (1) 大葉はあらく刻む。 (2) 天ぷら粉をやや堅めに水で溶き、大豆と(1)を混ぜ合わせる。 (3) 油を170度に熱し、一口大位の大きさにしてかき揚げにする。 (4) ちりめんじゃこなどを入れてもおいしいです。 塩、天つゆなどお好みで!! 　 ◎一人分のエネルギー　240kcal