かんたんレシピクッキング

夏にさっぱりとした汁物です。介護食にも きゅうりのすり流し 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（1人分） ●きゅうり1本●みそ大2●だし300cc●青ねぎ少々●大葉少々●すりごま少々 作り方 (1) きゅうり、みそ、だしをミキサーにかけ滑らかにする。 (2) みその量は味を見ながらみそ汁くらいの味になるように調節する。 (3) 器に注ぎ、刻んだ薬味(青ねぎ・大葉・すりごま)をのせていただく。 　 ◎一人分のエネルギー　25kcal