かんたんレシピクッキング

手間いらずの魚料理 サバの味噌づけ 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●徳用さば切身(生)2切●油適量 A ●味噌大4●みりん小さじ3●醤油小さじ1 作り方 (1) Aを混ぜ合わせ、切身の表面に包丁で切り目を入れて漬け込んでおく。 (2) 2、3時間おいた後、表面の調味料をこそぎ取り、油をひいたフライパンで焼く。 漬けダレは、フライパンで炒めて、サバにかけてもおいしいよ。 　 ◎一人分のエネルギー　480kcal