おつまみにも、お弁当のおかずにも！
牛肉の八幡巻き
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
●産直牛切落しモモバラ150g●ごぼう70g●青ねぎ小口切りしたもの小1●油小1
A
●醤油大1・1/2●みりん大1・1/2●酒大1・1/2●砂糖大1●だし汁1/2カップ |
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| 作り方 |
| (1) |
ごぼうは4〜5cmほどの千切りにし、水にさらしておく。 |
| (2) |
牛肉に(1)を巻き、油をひいたフライパンで焦げ目をつける。 |
| (3) |
(2)に(A)を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。 |
| (4) |
お皿に盛り、彩りに小口切りにしたねぎをのせる。 |
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◎一人分のエネルギー 304kcal |
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