かんたんレシピクッキング
ちくわの梅巻き揚げ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
材料(2人分)
●ちくわ2本●天ぷら屋さんの天ぷら粉大2●大葉2枚●梅干1コ●黒ゴマ1/2●水大さじ2
作り方
(1)
ちくわは縦半分に切込みを入れて広げ、梅干は種を取って包丁でたたいておく。
(2)
ちくわに大葉・梅干をのせ、端から巻いていき、端を楊枝で刺してとめる。
(3)
てんぷら粉に水・黒ゴマを混ぜ、(2)にからませて揚げていく。
お酒のあてにもぴったり!
◎1人分のエネルギー 200kcal