かんたんレシピクッキング
 
チキンと野菜のホワイトシチュー

写真

監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ
材料(2人分)
●玉ねぎ1/2コ●じゃがいも1コ●にんじん1/2本●ホワイトソース1カップ●産直PHF鶏モモ(バラ凍結)120g●固形スープ1コ●油大1●塩・コショウ適量
作り方
(1) 鶏肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいも・にんじんは乱切り、玉ねぎはくし型に切っておく。
(2) 鍋に油を熱し、(1)を炒め油が馴染んだらスープ(固形スープ+水カップ2)を入れて15〜20分ほど煮込む。
(3) (2)の野菜が柔らかくなったら、ホワイトソースを入れ、塩・コショウで味を調え出来上がり。
  ◎1人分のエネルギー 284kcal
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