かんたんレシピクッキング
 
じゃがいものもっちり生地もおいしいおやきです。
じゃがいもおやき

写真

監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校

レシピ
材料（２人分）
●じゃがいも 200g、●京錦みぶな 50g、●油 大2、●ごま 適宜
（Ａ）
●マヨネーズ 大1・1/2、●粉チーズ 大１、●片栗粉 25g
作り方
(1) じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り分け、電子レンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱する。
(2) （１）のじゃがいもをつぶし、（Ａ）を混ぜ合わせる。
(3)

（２）のじゃがいも生地に、みじん切りにしたみぶなを乗せて丸め、両面にごまをつける。
(4) 油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
　 ◎1人分 344kcal
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