常備してある食材で・・・。
甘辛天津丼
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
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●国産牛豚合挽ミンチ(バラ凍結) 80g、●玉ねぎ みじん切り1/4コ分、●実えんどう 適量、
●ご飯 茶碗2杯分、●卵 2コ、●水溶き片栗粉 片栗粉小１+水小2、●油 大1、●塩 ひとつまみ、●めんつゆ（ストレートタイプ） 60cc、●みりん 小1
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| 作り方 |
| (1) |
フライパンに油を熱して、玉ねぎ、ミンチをいためる。
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| (2) |
溶き卵に塩を入れて調味し、（１）に流しいれて形を整える。 |
| (3) |
鍋に、めんつゆ・みりんを入れて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| (4) |
丼にご飯を盛り、（２をのせたあと（３）のあんをかけ、塩ゆでした実えんどうを飾る。 |
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◎1人分のエネルギー
494kcal |
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