かんたんレシピクッキング

手羽先の甘辛煮 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（1人分） ●地養赤鳥手羽先（バラ凍結） 6本 ●卵 1/2コ ●片栗粉 大2 ●白ごま 小2 ●揚げ油 適量 (A) ●酢 100cc ●砂糖 大6 ●醤油 小2 作り方 (1) 手羽先に卵と片栗粉を合わせた衣をつけ、油で揚げる。 (2) フライパンに(A)を混ぜ、とろみがつくまで5分程度煮詰める。 (3) (2)に(1)を加え、ざっくり混ぜて白ごまを散らす。 　 ◎1人分のエネルギー 674kcal