ピリカラすき焼き
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
●もめんとうふ 1/2丁、
●熟成キムチ甘辛さん旨辛さん 150g、
●産直牛すき焼用ロース 100g、
●ささがき生ごぼう 100g、
●白ねぎ 1本、
●卵 2コ、
●ごま油 小2、
（Ａ）
●（砂糖・みりん・しょうゆ）･各大1･1/2
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| 作り方 |
| (1) |
豆腐は6等分に切り分け、白ねぎは大き目の斜め切り、肉は食べやすい大きさに切っておく。 |
| (2) |
フライパンにごま油を熱し、牛肉をサッと炒めて、白ねぎ・豆腐・ごぼう・キムチを加える。 |
| (3) |
（２）に（Ａ）を加えて煮込み、火が通れば出来上がり。溶き卵につけながらいただく。 |
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◎1人分のエネルギー
461kcal |
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