えびと温野菜のヨーグルトサラダ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
●下ごしらえ済み ブラックタイガー（中） 6尾、
●ブロッコリー 4房、
●にんじん 3cm、
●じゃがいも 1コ、
●プレーンヨーグルト(ビフィズス) 小2、
●マヨネーズ 大1、
●生クリーム 小2 |
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| 作り方 |
| (1) |
皮をむき、ひと口大に切ったにんじん・じゃがいもとブロッコリーを茹でる。 |
| (2) |
解凍したブラックタイガーは下茹でし、(1)と共に皿に盛る。 |
| (3) |
ヨーグルトと(A)を合わせてソースを作り、(2)にかける。 |
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酸味とコクが加わったヨーグルトソースが
ポイント！ |
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◎1コ分のエネルギー
251kcal |
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