| (1) |
えりんぎは石づきを切ってスライスし、トマトとれんこんは幅5ｍｍほどの輪切りにして(A)をからめ、軽くゆでた絹さやと共にフライパンで焼き目がつくまで焼く。白ねぎは白髪ねぎにする。 |
| (2) |
(B)と添付のタレを鍋に入れて火にかけ、半分ぐらいになるまで煮詰め、火を止めてごま油を加える。 |
| (3) |
解凍して薄切りにしたローストビーフと(1)を重ねながら盛り付け、(2)をかける。 |
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「タリアータ」とはイタリア語で「切りわけた」という意味で、薄切りにした肉料理を指します。 |
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◎1人分のエネルギー
324kcal |
