かんたんレシピクッキング

クロワッサンのアップルサンド 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●りんご　1/2コ、 ●80％焼きクロワッサン　2コ、 ●砂糖　大1、 ●バター　10ｇ、 (A) ●牛乳　80cc、 ●卵　1/2コ、 ●薄力粉・砂糖　各大1、 (B) ●生クリーム　大2、 ●バニラエッセンス　少々、 (C) ●(粉砂糖・シナモンパウダー)　各適量 作り方 (1) りんごは皮をむいて4等分にし、耐熱皿にのせて砂糖を入れ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。 (2) クロワッサンはオーブントースターで1〜2分焼き、冷まして横に切れ目を入れる。 (3) 耐熱容器に(A)を入れてだまのないように混ぜ、軽くラップをかけてレンジで2分ほど加熱し、かき混ぜる。さらに1分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。熱いうちにバターを加えて混ぜ、さらに(B)を加えて混ぜ、冷やす。 (4) (2)に(1)と(3)をはさみ、(C)を茶こしでふりかける。   りんごをレンジにかける時は、浅い耐熱皿を使ってね！ 大きいお皿や深いお皿は、熱が通りにくいよ。 　 ◎1人分のエネルギー 387kcal