| (1) |
解凍した豚肉を耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れ、薄く切ったしょうがと白ねぎの葉を入れ、ラップをかける。500Wのレンジで20分ほど加熱し、肉を取り出してしょうゆをからめる。 |
| (2) |
フライパンにサラダ油をひいて(1)の肉の表面を焼き、1cm厚さに切る。 |
| (3) |
鍋に(A)を入れて肉を並べて弱火で煮、煮汁が半分になったら肉を取り出し、(B)でトロミをつける。 |
| (4) |
チンゲン菜をゆでて絞り、半分に切って皿に敷く。肉を盛り、あんをかける。 |
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お好みで辛子を添えてください。 |
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◎1人分のエネルギー
297kcal |
