キャベツとハムのロールサラダ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料 2人分 |
●キャベツ 160g
●きゅうり 1/3本
●長いも 40g
●無塩せきロースハム 使い切りパック 4枚
●塩(塩ゆで用) 少々
●塩・こしょう 少々
(A)
●みりん･みそ・粒マスタード 各小1
●マヨネーズ 大1 |
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| 作り方 |
| (1) |
キャベツは洗ってサッと塩ゆでし、冷水に取って粗熱を取る。きゅうりと長いもは1cm角5cm長さの棒状に切る。 |
| (2) |
キャベツ、ハム、キャベツの順に重ねて塩・こしょうし、きゅうりと長いもを巻く。同様に3本つくる。 |
| (3) |
（2）を4等分に切って器に盛り、（A）を合わせたソースを添える。 |
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◎1コ分のエネルギー
159kcal |
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