かんたんレシピクッキング

ハムと野菜のケークサレ 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 パウンド型 （約23×7.5×7cm）1本分 ●ミックスキャロットスリム 1/2本 ●鎌倉ハムのロースハム 2枚 ●カラーピーマン （2色）各1/2コ ●とろけるスライスチーズ 1枚 ●パセリのみじん切り　少々 ●マヨネーズ　適量 (A) ●卵　2コ ●牛乳　50cc ●オリーブ油　大1 ●塩・こしょう　少々 (B) ●薄力粉　120g ●ベーキングパウダー　小1 作り方 (1) (A)を合わせてよく混ぜ、ミックスキャロットを加えて混ぜる。さらにふるった(B)を加えてサッと混ぜる。 (2) ハムとカラーピーマンは食べやすい大きさに切る。 (3) 紙を敷いた型に(1)を1/2量流し入れ、(2)を1/2量を入れる。残りの(1)を流し入れ、残りの(2)とチーズをちぎりながらのせ、パセリをふる。 (4) 180℃のオーブンで(3)を30分焼く。粗熱が取れたら8等分にカットし、お好みでマヨネーズをつけていただく。 　 ◎1人分のエネルギー 127kcal