カラフルピクルス
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料 （10人分） |
●にんにく （スライス）1片分
●にんじん 1/2本
●大根 5cm
●きゅうり 1本
(A)
●酢 150cc
●水 50cc
●砂糖 大6
●塩 大1/2
●粒こしょう 少々
●鷹の爪の輪切り 1本 |
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| 作り方 |
| (1) |
(A)とにんにくを耐熱容器に入れ、1ｃｍ角に切ったにんじんと大根を入れ、レンジ（500W）で3分加熱する。 |
| (2) |
(1)に1ｃｍ角に切ったきゅうりを加え、粗熱を取り、1時間冷蔵庫で冷やす。
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◎1人分のエネルギー 33kcal |
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