サーモンと青梗菜のクリームパスタ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料 （2人分） |
●ぶなしめじ 1パック、
●ミニチンゲン菜 2株、
●大山バター 大1、
●北海道産秋鮭スモークサーモン切り落とし 50ｇ、
●スパゲッティ 160ｇ、
●パメルザンチーズ 適宜、
●塩・こしょう 少々
(A)
●（生クリーム・牛乳） 各100cc |
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| 作り方 |
| (1) |
しめじは小房に分け、チンゲン菜は洗って食べやすい大きさに切っておく。 |
| (2) |
フライパンにバターを熱し、解凍したスモークサーモンをほぐしながら炒め、続いてチンゲン菜としめじを加えて火が通ってきたら、(A)を入れて弱火で5分位煮詰める。 |
| (3) |
たっぷりのお湯でパスタをゆで、ゆであがったら(2)のソースと和え、塩・こしょうで調味する。粉チーズをふって出来上がり。 |
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※写真は2人分です |
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◎1人分のエネルギー
631kcal |
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