かんたんレシピクッキング

手羽先と豆腐のピリ辛スープ 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 （2人分） ●地養鳥手羽先　4本 ●白ねぎ　1/2本 ●熟成熟うまキムチ　100g ●充てん絹ごしとうふ　1/2丁 ●ごま油　大1 ●水　2カップ ●しょうゆ　小1 作り方 (1) 鍋にごま油を熱し、解凍した手羽先、斜め切りにした白ねぎ、キムチを加えて炒め、水を加えて15分煮る。 (2) 手羽先に火が通ったら、2cm角に切った豆腐を加え、しょうゆで味を調えて出来上がり。 　 ◎1人分のエネルギー 238kcal