おさかなコロッケ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料
（6コ分） |
●玉ねぎ 1/2コ
●国産たちうおすりみ １パック
●大葉 4枚
●塩・こしょう 少々
●薄力粉 適量
●卵 1/2コ
●パン粉 適量
●揚げ油 適量 |
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| 作り方 |
| (1) |
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ（500Ｗ）で3分加熱して冷ましておく。 |
| (2) |
解凍したたちうおすりみに、(1)とせん切りにした大葉、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。 |
| (3) |
(2)を6等分し、薄力粉→卵→パン粉の順に衣を付け、熱した揚げ油で色よく揚げる。 |
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レモンをかけてもおいしいよ！ |
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◎（1コ分）エネルギー/139kcal |
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