かんたんレシピクッキング
 
かにかまとキャベツの旨煮

かにかまとキャベツの旨煮

監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ
材料 (2人分)
●サラダフレーク 1パック
●キャベツ 60g
●なす 1本
●ごま油 小1
●中華スープ 1カップ(素 小1/2+水 200cc)、塩・こしょう 適量、
●水溶き片栗粉(片栗粉・水) 各大2
(A)
●おろししょうが・おろしにんにく 各小1/4
作り方
(1) キャベツはざく切り、なすは斜め切りにし、ごま油を熱したフライパンで(A)と一緒に炒める。
(2) (1)に火が通ったら、中華スープとサラダフレークを加え2〜3分煮て、塩・こしょうで味を調える。
(3) (2)に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
  ◎(1人分)エネルギー/63kcal
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