かんたんレシピクッキング
 
手羽中の野沢菜炒め煮

手羽中の野沢菜炒め煮

監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ
材料(10コ分)
●手羽中ハーフ 8本
●こんぶ野沢菜漬 50g
●サラダ油 少々
(A)
●だし汁 150cc
●しょうゆ・みりん 各大1
●砂糖 小1
作り方
(1) 解凍した手羽中に斜めに数カ所切り目を入れて、油を引いたフライパンで焼く。
(2) (1)に調味料(A)を入れて約5分煮る。
(3) (2)に野沢菜漬けを加えてからめる。
  ◎(1人分)エネルギー/387kcal
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