かんたんレシピクッキング

焼きキャベツ酒粕ソース添え 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料（2人分） ●キャベツ　1/4玉 ●酒粕　50g ●麦みそ　30g ●モツァレラ ●シュレッドチーズ　50g ●だし汁　100cc 作り方 (1) キャベツは芯を中心にして扇形に4等分に切る。 (2) フライパンでうっすら焼き色をつけるように焼き、皿に盛る。 (3) 鍋に酒粕・味噌・だし汁を入れて溶き、沸いたらチーズを加え(2)にかける。   ◎（1人分）エネルギー/190kcal