かんたんレシピクッキング

ハマチの大葉巻き 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 （2人分） ●天然はまち切身　4切 ●おろししょうが　適量 ●大葉　4枚 ●片栗粉　適量 (A) ●酒・みりん　各大2 ●しょうゆ　大3 (B) ●小麦粉・片栗粉・水・卵　各適量 ●揚げ油 適量 作り方 (1) ハマチは解凍し、調味料(A)とおろししょうがで下味をつける。 (2) (1)に片栗粉をつけた大葉を巻いて、衣(B)にくぐらせ、熱した油で揚げる。   ◎（1人分）エネルギー/248kcal