豚肉チーズしそ巻き
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料
（2人分） |
●豚こまぎれ 200g
●大葉 2枚
●スライスチーズ 2枚
●塩・こしょう 少々
●小麦粉・パン粉 各適量
●卵 1/2コ、揚げ油 適量
●ソース 適量 |
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| 作り方 |
| (1) |
解凍した豚肉に塩･こしょうをする。 |
| (2) |
(1)の1/4量を広げ、半分に切った大葉･半分に切ったチーズの順にのせて手前から巻く。これを4個作る。 |
| (3) |
(2)を小麦粉･卵･パン粉の順に衣づけし、油で揚げる。お好みでソースをかける。 |
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◎（1人分）エネルギー/324kcal |
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